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생 파스타로 만든 첫번째 코스 요리

Caprese
10,00€

토마토, 모짜렐라 부팔라 DOP 치즈, 냉압착 엑스트라버진 올리브 오일 및 바질이 들어간 요리

Mare e Terra
11,00€

부드러운 시금치 샐러드, 피스타치오 프랄린으로 맛을 낸 루콜라를 곁들인 오렌지와 회향 채와 함께 구운 새우 요리

Anatra e Maiale
11,00€

훈제 오리, 바삭한 돼지고기 볼 부위 햄에 수제 크루통 및 꿀 소스가 들어간 요리

Tonnarelli ai Frutti di Mare
13,00€

계란 30 %, 토마토, 새우, 홍합, 조개, 오징어가 들어간 생 톤나렐리

Lasagna Verde
9,50€

아티초크 크림, 부드러운 아티초크, 감자, 모짜렐라, 파르미지아노 레지아노 DOP 치즈를 곁들임

Lasagna
10,00€

전통 조리법에 따라 만든 모짜렐라와 파르미지아노 레지아노 DOP 치즈가 들어간 쇠고기 및 돼지고기 라구

Amatriciana di Mare
12,00€

물, 밀가루, 문어, 토마토, 고추, 페코리노 로마노 DOP 치즈가 들어간 생 피치

Amatriciana
10,00€

"전통 조리법에 따라" 만든 물, 밀가루, 돼지 볼 부위 햄, 토마토, 고추, 페코리노 로마노 DOP 치즈가 들어간 생 피치

Carbonara Verde
10,00€

물, 밀가루, 계란, 무청, 훈제로 말린 토마토, 페코리노 로마노 DOP 치즈가 들어간 생 스트로차프레티

Carbonara
10,00€

"전통 조리법에 따라" 만든 물, 밀가루, 계란, 돼지 볼 부위 햄, 페코리노 로마노 DOP 치즈가 들어간 생 스트로차프레티

Cacio e Pepe Rosso di Mare
12,00€

계란 30 %, 새우, 라임, 페코리노 로마노 DOP 치즈, 분홍 후추가 들어간 생 톤나렐리

Cacio e Pepe
9,50€

"전통 조리법에 따라" 만든 계란 30 %, 페코리노 로마노 DOP 치즈, 흑후추가 들어간 생 톤나렐리

Tonno Primavera
11,00€

블랙 올리브를 곁들인 참치, 보리, 루콜라, 콩, 토마토 요리 샐러드는 신선한 레몬과 함께 제공됩니다